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NOS VINS

LES VINS / ROUGES

Corton Clos du Roi Grand Cru

Corton Clos du Roi Grand Cru

Production : 2500 bouteilles

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  • CÉPAGE : Pinot Noir
  • SURFACE : 0 ha 62
  • AGE DES VIGNES : 35 ans
  • VENDANGE : Manuelles avec tri
  • VINIFICATION : Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées, avec pigeages bi-quotidiens. Cuvaison 17 jours. Vendanges égrappées à 100%.
  • ÉLEVAGE : 18 mois en fûts de chêne, 30 % fûts neufs.
  • SERVICE : 15-16°C
  • DÉGUSTATION : Robe rubis soutenue soie moirée, grenat. Nez très complexe avec des arômes de petits fruits rouges et noirs (framboise, fraise, cassis, mûres), de fleurs et d’épices. Robuste en bouche sans perdre sa distinction, un corps ferme et structuré qui permet un beau potentiel de garde.
  • METS-VIN : S’accorde parfaitement avec tous les gibiers et les fromages affinés.
  • GARDE : A boire ou conserver de 5 à 8 ans.